国心。

3連休始まりの朝、いちばん幸せな時。
コーヒーを切らしたままだから、久しぶりに本場中国の鉄観音でスタート。
最初ほんのちょっとだけ苦みがあって、その直後に広がる甘みと香り。
1杯目よりも2杯目・3杯目と香りが強くなってきて、そのまま午後3時のお茶くらいまで充分に淹れられる実力。
たまには烏龍茶もいいなぁと思いつつ、午後にはパプアニューギニア(コーヒー)を500g買ってきた(笑)
モカの復活はいつになるんだろうか?