つけ麺

麺に重きを置き。

いつだったかオープンの時にぼくの周りでそこそこ話題になっていた記憶のある「つけめん参城」にやっとおじゃましてまいりました。なんでも店主がどこそこで修行をしたなんとか系(ラーメンよくわかんねー)なんだとか。開店の11時半に到着してみると駐車ス...

チャーシュー日和。

秋晴れの爽やかな連休初日は、思い出したように「萬馬軒」というラーメン屋へGO! 開店当初に1回行った事があって、今回はそれ以来2回目の訪問。ラーメン屋ってなんか緊張するんだよなぁ。 つけ麺が有名だったと思って、それを食べに来たのでありますよ...
チラシの裏

久しぶり!

高校時代の同級生が、仕事の帰りにこっちまで足を伸ばしてくれた。とりあえずお昼ということで、近くのラーメン屋に突入。「極上味噌つけ麺」というのをオーダー。温泉旅館の宴会で出てくるような固形燃料でスープが温められていて、そこに太めでプリプリの麺...