いただきもの。

ご近所から青々と茂ったバジルのお裾分け。
うちの庭にも植わってるんだけど、全然元気がないんだよねぇ。
この差はなんなんだろうか?(笑)
せっかくだから新鮮なうちにいただいてしまおうということで、アパート住まいのころによく作った「バジルとトマトの冷たいスパゲティ」を作ってみた。
ニンニクやチーズを使わないから、バジルのさわやかな香りを存分に楽しめるおすすめレシピ。
わが家ではタマネギを増量しつつ倍量で作って、半分冷凍するのがデフォルト。