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実家からホタテを殻付きで4個もらってきた。 (弟と妹から苦情が来たら申し訳ないです(笑)>両親様) 焼いて食べるか刺身で食べるか協議の結果、 刺身で食べることに。 専用のヘラで殻から身を外す。 ホタテの貝殻には平らな方と丸い方があることを...

カラスガレイの煮付け。

妻が残業なので夕食の準備中。 メニューはカラスガレイの煮付けです。 今は火を弱めて15分煮ている最中で、 レシピによればこの後火を止めて10分置いてまた煮るらしいです。 今日はこの後大雪らしい。 明日の朝はどうなっているんだろうか・・・ あ...
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