コンビニグルメ。

休みを有効に活用するために午前中に掃除完了。お昼をどうするか検討した結果、コンビニ弁当にすることに。弁当の種類は減ったような気がするけど、逆にみそ汁の関連は充実してきたと思う。春雨スープやスープパスタ(?)とか選択肢も豊富。ぼくはあさり汁...

煮たまご。

----- じっくり味がしみ込んだ、煮込みたまご。 ラーメンのトッピングにも おすすめです! ●材料(4人分) こだわり     卵8個   鶏がらスープ 4カップ     醤油     大さじ4     砂糖     ...

縦に切る。

実家からホタテを殻付きで4個もらってきた。 (弟と妹から苦情が来たら申し訳ないです(笑)>両親様) 焼いて食べるか刺身で食べるか協議の結果、 刺身で食べることに。 専用のヘラで殻から身を外す。 ホタテの貝殻には平らな方と丸い方があることを...

カラスガレイの煮付け。

妻が残業なので夕食の準備中。 メニューはカラスガレイの煮付けです。 今は火を弱めて15分煮ている最中で、 レシピによればこの後火を止めて10分置いてまた煮るらしいです。 今日はこの後大雪らしい。 明日の朝はどうなっているんだろうか・・・ あ...
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