食 根拠のない作法。
アイスコーヒーのサーバーを割ってしまった。代わりに耐熱ガラスの計量カップでいれる方法を思いついた。YouTubeで見た動画を参考に、現代的なドリップ方法にアップデートする。
アイスコーヒー
食 
マイホーム 去年よりも2か月遅く。
夏休みに突入したものの、開放感は全く無くてただ暑いだけの毎日でございます。せっかくのお休みを少しでも楽しいものにすべく、水出しコーヒーをやる作戦にしました。去年は6月にやってるから、今年は2か月遅いってことかー。 ここのところの常用コーヒー...
マイホーム 水出し2018。
毎年6月に執り行う儀式その1。水出しコーヒーの季節でございます。峠を超えたいつものお店でちょっと多目に深煎り豆を仕入れたら、そのうちの72gをナイスカットミルの「4」で挽く。 静電気がすごいから、竹べらでかき混ぜながらね。ナイスカットミルは...
食 オフィシャル・ゲイシャ
リゾナーレ八ヶ岳の丸山珈琲で買った「アイス・ゲイシャブレンド」という高級コーヒー豆。手間ひまかけた水出しコーヒーではそのできあがりがイマイチだったから、豆を買った時に一緒に入れてくれた紙に書いてある、丸山珈琲のオフィシャルないれ方に挑戦して...
自動車 事件は峠で起こってるんだ！
カメラ→PC→オーディオと来たら、そろそろクルマの順番でございます。去年の暮の12ヶ月点検で原因が判明したリア方面からのカチカチ音がいよいよひどくなってきたからなんとかしたいし、だったら冬場に破壊してしまった整流板も一緒に直したい。だがしか...