鶏ハム(完成)。

tori_ham_3

完成!
早速試食。
いやー、うまい。
食感もちゃんとハムっぽいし、塩加減もいい感じで、
懸念された蒸し鶏状態(パサパサ)でもなく適度にしっとり。
三温糖の代わりにハチミツを使ったらもっとコクが出たかも。
次回への課題(笑)

コメント

  1. 名前:なんざぶろう : 投稿日：2005/08/19(金) 22:57:45 ID：I4ODU4MjM

    いやー本当においしくてビックリ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
    これはブームにもなるなぁと思いました。
    次回も期待してますよ（笑）

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  2. 名前:レンタロウ : 投稿日：2005/08/20(土) 22:24:59 ID：M1MDczMjA

    うまそう。お呼ばれされたい…(-。-) ボソッ

    返信
  3. 名前:ポケット : 投稿日：2005/08/21(日) 22:03:05 ID：AyNDgwMjc

    鶏ハムはいろんなところから予想外の反響(笑)がありますが、
    やっぱりこれは自分で作ってこそだと思うんですよ。
    というか、実は胸肉2枚をくっつけただけで、
    直径で4～5cm、長さで12～13cm程度しかないので、
    時間がかかる割には幸せは一瞬なのです(笑)

    返信
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