WOW!

またまたまた休日出勤で少々ふてくされながらも、黙々と仕事を進めていたところに荷物が到着。
友達からの誕生日プレゼントで、中身はなんとコーヒーサイフォン!

（クリックで拡大)
最近ぼくと同じようにコーヒーにハマっている友達がサイフォンを買っていろいろとやっているのを見て興味があったところに、しかも「買うならこれだな」と目星をつけていたやつでびっくり。
本当にありがとうございます＞お友達様

(クリックで拡大)
午後2時に仕事を終わらせて遅いお昼。
その後写真を撮りながらじっくりっといじってみようと思ってたんだけど、パッケージの写真の後はいきなり準備完了の写真(笑)
説明書によると[コーヒー10g+120ml→100ml]のコーヒーが1人分ということになってるけど、サイフォンは沸騰したお湯で抽出するから苦くなりそうだということで、いつもペーパードリップで淹れてる[コーヒー20g+500ml]という分量に、豆は浅煎りで軽めな「ハイチ・モンラセル」をペーパードリップと同じ挽き具合で、という条件でお試し。

(クリックで拡大)
探し回って探し回って探し回ってやっと見つけたチャッカマンでアルコールランプに点火。
アルコールランプなんて小学校以来かも?

(クリックで拡大)
沸騰した頃合いを見計らってコーヒーの入った上ボールを差し込む・・・あれ?まだ沸騰してない?

(クリックで拡大)
それでも何とかお湯が上がったから付属のスプーンで撹拌。
説明書ではここで1分くらい置くことになっているけど、またまた苦くなることを恐れて30秒くらいで火をおろす。

(クリックで拡大)
透き通ったきれいなコーヒーが出てきて一安心。

(クリックで拡大)
できあがったコーヒーはあっさりスッキリで、初回にしてはうまくいったんじゃないかな。
明日は今日よりもお湯の量を減らしたり、時間を調整したりしてもうちょっと濃く淹れてみよう。