食べ納め。

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再び実家からおすそ分けをいただいた。上からコゴミ・コシアブラ・タラの芽。コゴミはクサソテツの幼葉で、この中では一番クセがなくて食べやすい。おひたしにしてパキパキといただきました。

コシアブラは最近メジャーになってきたみたい? 独特の香りが病みつきになる。混ぜご飯だとか、ペペロンチーノにするとおいしいらしいけど、量が少なめだったから胡麻和えの刑に。


タラの芽は天ぷら以外にどんな食べ方があるんだろう? 今年はふきのとうはほとんど食べなかったけど、山菜はたっぷり食べた気がする。ごちそうさまでした。