保存食。

(画像はすべてクリックで拡大)
微妙に食べきれなさそうな量のりんごをいただいたから、ダメにしてしまわないうちにコンポートっぽい何かにしてしまう。テントウムシはドイツ製のフルーツ専用(?)皮むき。


アップルパイにするとか、特に目的がないからちょっと大きめにザクザクと。



りんご3個に白ワインを400cc。その他、控えめな砂糖とはちみつを投入。シナモンがあれば入れるといいんだけど、あいにく切らしておりまして。


クッキングペーパーで落とし蓋をして弱火でコトコト。


煮てる間はキリンのHEARTLANDで心の消毒(笑)


そうこうしてる間に完成。ヨーグルトをかけたり、ホットケーキに乗せたりしてダラダラと食べるのがよろしいな。