課題は温度。

お友達のブログに先を越されてしまったんだけど、評判がいいらしい「セブンイレブンの冷凍つけ麺」がわが家にも現れたから、早速いただいてみる作戦。キーワードは「濃厚豚骨魚介」「中太麺」「300g」という辺だろうか。

作り方は、電子レンジを使う方法と、ゆでる方法の2種類が記載されている。パッケージの正面には「ゆで」って書いてあるから、ゆでるのがいいのかもしれないけど、お友達ブログにならって電子レンジでやってみる作戦。
中身は冷凍の麺と冷凍のスープ(つけだれ)のもと。ゆでる場合は直径の大きめの鍋を用意する作戦がいいかもしれない。

レンジで麺をチンする間に、スープに熱湯100ccを注ぐ作戦。お友達ブログ的なちょっといい感じの器じゃないのは見逃してほしいポイント。

そうこうしてる間に、麺の加熱が終了。作り方に従って、これを冷水で冷やして水を切ってから、器に盛りつける。わが家の冷蔵庫には、菜の花とか見当たらなかったからもうこのままで完成という作戦。

つけだれは本当に濃厚で、魚介の香りがよろしいな。麺は加熱し過ぎたのか、冷やしきれなかったのか、個人的にはもうちょっと硬くてもよかったかなーという作戦。量は確かな満足感。これに限ったことじゃないんだけど、いわゆるつけ麺って麺は冷たくてつけ汁が熱いっていうのが、なんともよくわからない。結果的には「ぬるい」というだけのような気が…おっと誰か来たようだ。