食

高校時代からの友達と小淵沢〜清里あたりをうろついてきた。メールやブログでお互いに近況はわかってるけど、たまには同じ時間と空間を共有するのも大切なこと。雨降りだから予定を変更して、並ばないと入れないという「アフガン」というカレー専門店を目指し...

久しぶりに行ってみたら、キャベツ減ってるなー。

今までは200gずつ2〜3種類買ってきてたんだけど、ゆっくり選んでる時間がなかったから、自分の中で定番になってる「モカ・マタリ」のみを500g。これだけあれば10日は大丈夫。2袋に分けるのかと思ったら、500g用の長い紙袋が出現。一度に50...

先週末にコーヒーを買いに行ったら、「価格改定のお知らせ」の文字が・・・ちょっと前に新聞でコーヒーも高騰しているってニュースを読んだから、いずれは上がるだろうなぁと思ってたけど、実際に上がるとなると考えちゃうなー。コーヒーを買いに行くときのガ...

ボンマックの電子レンジ専用コーヒーサーバーをゲット。ペーパードリップの場合、個人的には80℃前後で淹れるのがいい感じなんだけど、できあがりが「ぬるいコーヒー」になってしまうのが残念。我が家はIHクッキングヒーターだから、サーバーを火にかけて...

週末にコーヒーを買いに行ったときに、気まぐれでカウンター近くの棚に置いてあった陶器製のドリッパーを一緒に購入。カリタの101という、いちばん普通に売っているタイプ。 陶器の方が何となく良さげな雰囲気なんだけど、あらかじめ暖めておかないといけ...

「コーヒー&エスプレッソの教科書」を送ってくれた友達から、今度はハリオの水出し珈琲ポットが到着(笑) しかも、水出し用の深煎り豆と、ハワイのコナという高級豆も一緒という太っ腹な攻撃。 水出しコーヒーで納得いくものができなくて、ぼくに挑戦して...

スォードさんから、名水百選に選定されている尚仁沢湧水の水が送られてきた。そしてご近所の(?)コーヒー屋さんで買ったという「もかはらり」のお裾分けも同梱されていて、こういう気の利かせた方ができることをうらやましく思った。いつもありがとうござい...