食

先週末に某コーヒーショップに行ったら偶然「特売日」で、これはお得と思って200g×3種類=600gを買ってご機嫌だったんだけど、冷静に考えてみればローストから時間のたった豆を処分するのが「特売日」で、1週間経ったらすっかり香りが飛んでしまっ...

ぼくよりも一足先にコーヒーサイフォンを導入した友達から本が送られてきた。「コーヒー&エスプレッソの教科書」というタイトルで、ありがちな教科書を装ったお気楽なHow To本かと思ったら、これが本当に教科書なのであった。あまりに硬派な本でまだ全...

またまたまた休日出勤で少々ふてくされながらも、黙々と仕事を進めていたところに荷物が到着。友達からの誕生日プレゼントで、中身はなんとコーヒーサイフォン! （クリックで拡大)最近ぼくと同じようにコーヒーにハマっている友達がサイフォンを買っていろ...

なかなか仕事から解放されず、午後になってやっとめどがついたから、先週末から切らしていた自家焙煎系のコーヒーを入手するために、コーヒー遠征に出発。最初に行ったところは、ネットの情報によると、プレハブ小屋で1種類のみを230g単位で売っていると...

(クリックで拡大)食後の一杯は軽めで柔らかい甘みのパナマ。ラベルと見るとティピカとカトゥーラ(カツーラ?)の2種類のブレンドで、常備しておくにはちょっと高い。 (クリックで拡大)今日の主役はTHERMOSのステンレスポット「THJ-1000...

どこかのスーパーで、餃子の皮の売り上げが先月比で10%伸びているというニュースを見た。実はわが家も先週末に餃子を作った(笑)考えることはみんな同じなんだなぁ。

久しぶりに休日出勤。午後はコーヒーを買いに行って、御神渡りの写真を撮ろうと思ってたんだけど、寒いし場所がイマイチよくわからないし、今日が拝観式(御神渡りの認定式みたいなもの)で込んでそうだし・・・コーヒーを買ってきたところで電池切れ。今回は...

家中をコーヒーの香りで満たすのが、休日の朝いちばん最初にやること。 こんな生活をいつまで続けられるのか不安ではあるけど・・・ 今日は昨日買ってきた「ブラジル・ブルボン・アマレロ」を試してみた。 (クリックで拡大) コーヒー豆は見たところ特に...

先週に引き続いて三澤珈琲まで遠征。 今回は「マンデリン」と今月のオススメの「ブラジル・ブルボン・アマレロ」を200gずつゲット。 このお店では紙袋がサービススタンプ(100gで1スタンプ)の台紙を兼ねていて、「繰り返し使ってください」とのこ...