食

ビアレッティー(BIALETTI)のマキネッタ、モカエキスプレスを購入。マキネッタというのは「直火式エスプレッソメーカー」で、こんな風に使うもの→●。とりあえずこれが定番中の定番ということで選んでみたんだけど、さすがはイタリア製だけあってか...

コーヒーミルを導入してから寸暇を惜しんでコーヒーを挽きまくり、苦くてエグいコーヒーを飲まされ続けている妻は胃が痛いらしい。ポーレックスのコーヒーミルはネジの締め加減で挽き目を調整する仕組みで、一応クリックはあるものの、目安的な記号等はも何も...

どんなに高いコーヒーも挽きたてには敵わないだろうと思って、ついにコーヒーミルを導入。今回の選択のポイントは以下の感じ。(1)手動式(2)挽いてるときに豆が飛び出さないようにフタがあること(3)においの移らないセラミック刃(4)手頃な値段この...

飲み過ぎ。

朝から雨。雨漏りが直っていないことを見せるのにちょうどいいと思って、朝イチで会社によった後で、ディーラーにゴルフを預けて代車のムーブで帰宅。この時点で朝10時。昨日届いたKalitaの細口ポットで、この辺り→●(注：音が出ます)やこの辺り→...

公民館審議委員会でご一緒させていただいた方のお宅へ、Skypeのセットアップにおじゃまして、"本物の"ウーロン茶をごちそうになって軽くカルチャーショック。中国の方で日本に来て10年以上だから日本語も上手。大きな会社で開発・設計をしている関係...

ドッリパーを買ってからコーヒーにはまりつつあって、一緒に買ってきたコーヒーがそろそろ終わりだから、今度は仕事でお世話になっているところに発注。「おすすめを2種類ください。」ってお願いして、即日で届けてくれたのが上の写真のふたつ。右側が「スペ...

冬場、こたつで食べるアイスクリームには幸せがいっぱい。まだこたつは出てないけど(笑)高校の頃アルバイトをしてたモスバーガーにはJEVA(だったかな?)というアイスクリームがあって、5種類くらいあった中のラムレーズンを食べて以来、ラムレーズン...

ぼくの中ですっかり定着したマイボトル。最近はプラスチックのドリッパーを導入して、毎朝ボトルに直接ドリップしたものを会社に持っていく。午前中のコーヒーの香りというのはリラックスできて非常によい。