アンドシノワーズ

4年ぶりの再会。

モアレが出ているのはぼくのカメラのせいアンドシノワーズの『旧フランス領インドシナ料理』というレシピ本を購入いたしました。えーと、何から説明していけばいいかなー。アンドシノワーズは「東京都内で1日1組限定の料理教室を開催しているユニット」で...

チラシの裏食

ハーブと魚醤。

20年ぶりくらいでひとりで電車に乗る。ひとり旅だなんだと騒いだところで、実は何にもできないんじゃないかという不安にかられながら1時間ほど揺られて到着したのは伊那市駅。駅前の酒屋で缶ビールを買って、「いなっせ」の5階にある調理実習室で開催され...