ビアレッティ

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直火3号。

今年の2月に直火2号としてイタリアのAmazonからやってきたビアレッティーのマキネッタ「ブリッカ」は、春先に酔っ払って食洗機に入れてしまったせいでお亡くなりになりました。そこから数ヶ月…どうしてもまたブリッカが欲しくなって、イタリアのAm...
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習作。

イタリアのAmazonから届いたブリッカでモカコーヒーをいれてみるテスト。記念すべき最初の1回を動画で撮影してみた。水は上のサーバー部分にある「H2O」の表示のところまで測ってボイラーに移す。コーヒー豆は16gをナイスカットミルのダイヤル「...

直火2号。

ミニガスバーナーを導入してからマキネッタでカプチーノ三昧の毎日でございますが、正しい使い方を知りたいと思ってYouTubeを徘徊していたところ、コーヒーの出口に何やら部品の付いているマキネッタに遭遇しまして、どうやらこれは「ブリッカ」という...