八幡屋礒五郎

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季節のもの。

今年も松の茸をいただきました。毎年ありがとうございます。なんかもうずっと雨で、キノコの話を聞かないまま冬になってしまうのかと思っておりましたが、松茸は豊作らしいですね。 1本は定番の松茸ご飯でおいしくいただきまして、もう1本はすき焼きで大変...
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極度乾燥(しなさい)。

八幡屋礒五郎のプリッキーヌ栽培缶が、2年以上の時を経てやっと収穫の時を迎えました。数日前から霜注意報が出るようになって、葉っぱも黄色くなってきちゃったところで、赤くなってるものは根こそぎ切り落とし。 実は結構前にこっそりとペペロンチーノにし...
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実りの秋。

久しぶりに朝日を浴びるわが家のプリッキーヌたち。お盆明けから雨続きで気温が上がらなかったわりには、なかなかの色づき加減ではないか。 このくらいのやつは収穫しちゃっていいのかな? 教えて詳しい人!
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上から下から。

7月の週末は体調不良と仕事で全滅。カメラのファームウェアのアップデートなんかもあったけど、結局どこにも撮りに行けず。 去年は全然ダメだったプリッキーヌ。なんとか冬を越えて今年はなんと花が咲くところまで来た。直径1cm弱の白い花。上から下から...
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今年こそは。

糸の切れたタコのように、ただ漂っているだけのような毎日でございますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。去年、間引きしたのをおすそ分けした実家のほうがうまくいったプリッキーヌなんだけども、わが家のプリッキーヌも実は室内で無事に冬を超えておりま...
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長丁場。

この前のエントリーで一応終了ということにしたプリッキーヌがなんだかやたら赤くなってきたから、写真の撮り直しも含めてもう1回。この写真だと大きさのイメージが掴めないかもしれないなー。まだ誰も食べていないんだよね(笑)
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肝心なところで。

音沙汰がなくなっていたプリッキーヌでありますが、間引きして実家に持っていった方は9月にに花が咲いたんですよ。自宅のプリッキーヌは花が咲いたところでドクターストップがかかりました(ウソだけど)。 5mmくらいの本当に小さな花で、下向きにひっそ...
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日照不足以外の何か。

6月の終わりに芽が出たプリッキーヌのその後。かなり最近まで最初の栽培缶のままで、水をやる度に根が浮き上がって倒れたり、あるいは液肥が直接かかったせいなのか枯れてしまったり。見るに見かねて植え替えたんだけど、時すでにお寿司。全然育たないまま終...
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発芽率と有効期限。

長野県の各家庭や飲食店のテーブルに必ずあると言っていい、八幡屋礒五郎の七味唐辛子。上のフタの口を唐辛子のヘタの上の部分までまわすと中の缶の穴が現れるという仕組みなのは、誰もが知っている話。写真右のがスタンダードなヤツで(冷蔵庫に入ってたから...