鶏ハム。

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tori_ham_1

夏休み最終日。
ちょっとまえにネットで流行った(?)鶏ハム作りに挑戦。
というか、この休みにやる予定だったのに忘れてた(笑)
作り方はここを参考にしてみよう。
三温糖とクレイジーソルトをすり込んで2日寝かせる。
今日はここまで。

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