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食後の一杯は軽めで柔らかい甘みのパナマ。
ラベルと見るとティピカとカトゥーラ(カツーラ?)の2種類のブレンドで、常備しておくにはちょっと高い。
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今日の主役はTHERMOSのステンレスポット「THJ-1000」。
ふたを開けて逆さまにするくらいまでにしないと最後まで注げないことと、外側は流水洗浄不可なところ(説明書読む前に洗っちゃった!)以外は、ドリッパーもピッタリでいい感じ。
今までは同じくTHERMOSの500mlのケータイマグをコーヒーサーバー代わりにしてたんだけど、細長くて不安定な上に、会社に忘れてくると家でコーヒーを淹れられないという状況になりかねないし、後々アイスコーヒーをドリップするのにも不便そうだし。
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できあがったコーヒーは透き通った琥珀色。
そしていい香り。
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ドリップ後のフィルターに、円錐状にきれいに豆が残ってるのが上手な淹れ方だという話を聞いて、最近はすぐに捨てないでチェックするようにしてるんだけど、今回もまだまだってところかなー。
アイスコーヒーにも。
