先週末に某コーヒーショップに行ったら偶然「特売日」で、これはお得と思って200g×3種類=600gを買ってご機嫌だったんだけど、冷静に考えてみればローストから時間のたった豆を処分するのが「特売日」で、1週間経ったらすっかり香りが飛んでしまって全然おいしくない。
特売日じゃないとしても、1回に買う量は1～2週間で消費しきれるくらいにするのが大事。
もしくは自分でローストするか・・・
そんなこんなで車で往復30分弱のところにある「珈琲の協立」に行って、「モカ」と「グァテマラ」を200gずつ買ってきた。
この店は「ブラジルの"ヤマモト農園"直送の生豆と、各産地の良質豆を職人が自家焙煎する」ということで、おじゃましたときはマスターが業務用の大きな焙煎機でロースト中。
帰りの車の中にちょっとだけ漂うコーヒーの甘い香り。
そうそう、これなんだよねぇ。
特売日。
