寒くなってきたら。

久しぶりにマキネッタでカプチーノでも。
Italian_roast
(画像はすべてクリックで拡大)
豆はillyではなく、いつもの店で買ったイタリアンローストを極細挽きで。
Moka_express_1

ちょっと多かったか?(笑)
Moka_express_2

ペーパーフィルターは邪道なのかもしれないけど、せっかく買ったから使おう。
Moka_express_3

そしてさらに邪道なことに、IHに付いてるラジエントにセット。
ガスよりもちょっと時間がかかるけど、ちゃんと抽出できる。
Cappuccino

ホイップしたミルクを注いで完成。
んー、ちょっと足りないか(^_^;)

イタリアではこんな感じらしい。
今後の参考に。

  1. 邪道でも美味しければ問題なしっすよ。
    僕なんか最近堕落してインスタントですし(^_^;)
    だもんで、これではいかんと年末年始用に何種類か注文しました。

  2. > 邪道でも美味しければ問題なしっすよ。
    カメラにしてもコーヒーにしても、最近は儀式や形式にこだわるあまり、本質を見失いまくりです(笑)
    > これではいかんと年末年始用に何種類か注文しました。
    上のYouTubeのイタリア人が使ってる、LAVAZZAが気になるんですが・・・高いですなー。
    http://www.kataoka.com/products/lavazza/wholebeans.html

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