外食続き。

　懐かしい友人たちと、鶏卵業者が直営するお店に初参戦。入り口付近は新鮮な産みたて卵や、それを使ったロールケーキ・シュークリーム、卵かけご飯専用醤油などのコーナーで、奥がレストランという構成。


　オムライスをオーダーするのが基本なのかもしれないけど、特に意味もなく気分でスパゲティー・カルボナーラにしてみた。


　スパゲティー自体も卵を使った自家製のものなのかな?平麺っぽくて弾力のある感じで、ソースは胡椒とベーコンはかなり控えめ。卵とクリーム、後からウェイトレスがかけてくれるチーズで優しいカルボナーラであった。