サイフォン萌え。

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麻生総理らしきものとご対面の後にたどり着いた「いとう珈琲店」。友達の行きつけのお店なんだけど、結構遠い。入り口横に焙煎室、店内は清潔で整理整頓されていて、メニューやディスプレイに丁寧に説明があって楽しい。
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豆を選んで注文するとサイフォンで出てくる。大体2杯分くらいで、お値段も割と良心的。この時はお昼のカツカレーがまだ居座っていて軽くコーヒーだけにしたけど、後から写真を見るとケーキやタルトも食べておけば良かったなぁ、と。でもやっぱり無理だったかなー。この辺りもまた次回。
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(画像はすべてクリックで拡大)
一夜明けて、友達が朝の1杯をサイフォンで点てる。いとう珈琲店もそうだったけど、サイフォンで淹れたコーヒーは香りがガツンと来る感じで、銚子に行って以来、毎日1回はサイフォンを使うようになった。
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  1. コーヒーは時々飲みますが、ドリップしたことは一度もないんですよ。
    どうもかさばる道具類が気になって買えません。(笑)

  2. > どうもかさばる道具類が気になって買えません。(笑)
    サイフォンは本当に片付けが面倒なんですよねー。でも、ペーパードリップとはまた違った、キレのあるクリアな飲み口(笑)が魅力です。
    暑くなってきたので、そろそろ水出しでアイスコーヒーに挑戦してみようかと思っています。去年のリベンジです(^_^;

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