味覚破壊。

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各方面で話題沸騰の「桃ラー」こと桃屋の「辛そうで辛くない 少し辛いラー油」。噂を聞いたときにはすでに品切れ中で、今頃になってやっと体験することができた。


普通の(?)ラー油と違って、口の広い瓶に入っているタイプ。開けてみるとフライドガーリックが浮いていて、そのすぐ下からギッシリと具が詰まっている。これを中身をこぼさないようにスプーンでシャリシャリとかき混ぜれば準備完了。


「食べ方いろいろ!」の中で誰もが一度はハマるという「桃ラーかけごはん」に挑戦してみたところ、予想外のおいしさにひざカックン。


ごま油の風味は控えめで、どちらかというと具材の旨さだと思うけど、強めの塩加減(?)と相まって、ご飯がどんどんすすんでしまう。が、他のおかずの味がわからなくなってしまうという諸刃の剣。開封後は要冷蔵で「1ヶ月を目安にお召し上がりください」というのも結構大変。かけ過ぎに注意(笑)