松茸をいただきました。ありがとうございます。今シーズンはキノコが豊作らしいですなー。そんなわけで記念撮影。せっかく簡易スタジオを導入したけど、食材方面はムリ。椎茸に見えるけど松茸だから！
松茸って食べ方のバリエーションがそんなに無いよね。いや、こだわればあるんだろうけど、やっぱり今回も最もお手軽で良好な結果を得られる松茸ごはんにするのであります。ちょっと大きめに切ってみる。ここで注意したいのは厚さ。特に軸の部分は硬いから厚すぎると食べる時にちょっとアレ。今回の反省ポイント(笑)
そしてやっぱり今回もキッコーマンのWebのレシピを4合に増量して採用。たくさん炊いて、残った分は冷凍にしておく作戦。昆布だし等々をザーッと入れて炊飯器にセット。
37分後…完成！家中に広がる松茸の香り。いやー、ステキな季節ですなぁ。
