季節のもの。

今年は残暑が厳しかったせいで、キノコ方面は全般的に不作の模様。にもかかわらず、松茸をいただきました。ありがとうございます！つい最近まで暑かったから、松茸って言われてもピンと来ない感じもちょっとあるね。

今回も迷うこと無く松茸ご飯にすることにして、油揚げでコクを足したりしないキッコーマンのレシピに従って炊飯器をセット。松茸は若干大きめに、厚めにカットしております。

炊き上がり。フタを開けると、炊飯中から漂ってきていた香りが一気に広がる。シャキシャキの歯ごたえを楽しみながら、遠い遠い週末に思いを馳せるのであります。