マイホーム 直火3号。
今年の2月に直火2号としてイタリアのAmazonからやってきたビアレッティーのマキネッタ「ブリッカ」は、春先に酔っ払って食洗機に入れてしまったせいでお亡くなりになりました。そこから数ヶ月…どうしてもまたブリッカが欲しくなって、イタリアのAm...
コーヒー
マイホーム 
マイホーム メモリ6。
6月になったらやたらと寒くてアレですけど、まだまだ暑かった先週末に今年の水出しコーヒー1号に挑戦いたしました。豆はホットでもアイスでもいける深煎りをチョイス。というか、もうここのところ深煎りしか買ってない。例年通りの72gを…去年はナイスカ...
食 クリーンカップ。
お友達のお家におじゃました時にいれてもらったコーヒーがきっかけで会社にマイボトルを持っていくようになって、それからまたずいぶんと時間が経って今では完全に生活の一部になった感のあるコーヒーなんですけど、なんか最近すごい流行ってきているようで、...
食 直火2号。
ミニガスバーナーを導入してからマキネッタでカプチーノ三昧の毎日でございますが、正しい使い方を知りたいと思ってYouTubeを徘徊していたところ、コーヒーの出口に何やら部品の付いているマキネッタに遭遇しまして、どうやらこれは「ブリッカ」という...
食 直火。
インターネッツでカフェモカの作り方を検索していたら、何やらステキなガスバーナーを使っている動画に遭遇。どうやら「HOTERYミニガスバーナー HT-5015PA」というものらしく、これをインターネッツで検索したところ、なんとお友達のブログが...
マイホーム 苦くなりませんように。
今月初めての休みは、ポロ号に水を足してから峠を越えてコーヒー屋までひとっ走り。いつもは500gずつ買ってくるところを、水出しコーヒーのために200gプラス。新鮮な豆で早速作業開始。ハリオのウォータードリッパーの説明書を見ると、最大で6杯分=...
食 在庫潤沢。
久しぶりの寄り合いで、コーヒーをいくつかいただきまして…みなさんいつも気を遣っていただいてありがとうございます。ちょうどコーヒーの在庫が切れたところで、また梅雨前だというのにこの暑さ。そこに週末の開放感が加わって、水出しコーヒーの出番と相成...
マイホーム 送料の方が高い。
2009年の導入以来、ほぼ毎日稼働しているナイスカットミル。周りにコーヒーの粉が散らばるから、週末に掃除機でザッと吸っているんだけども、ついでに粉の出口についてるゴムのリングも吸い取って捨ててしまったらしい。いつから無かったのかなー。このリ...
カメラ・写真 水出し初め。
今年もやってきました、アイスコーヒーの季節。実際にはもう結構前からアイスコーヒーを淹れているんだけど、平日は氷の上にドリップするヤツで、週末は贅沢に水出しという感じ。にしたいけど、今週末は気持ちに余裕がなくてできなかった。というのも、フィル...